Förslaget om lagad mat på alla äldreboenden i Flens kommun kom upp på socialnämndens möte i måndags. En fråga som inte minst är aktuell inför valet i höst.
Vänsterpartiet vill att tillagningskök ska finnas på alla äldreboenden och skolor, och har velat avsätta pengar för att utreda frågan.
– När man lagar mat på stället blir det inte samma svinn. Jag tror att om man jobbar på det går det att hitta lösningar som gör att det inte behöver bli så mycket dyrare, säger Lillemor Johansson (V).
Kommunens kostchef Per Swärd sa i höstas att han föredrar att minska på strukturella kostnader, vilket fler tillagningskök innebär, för att ha råd med en högre kvalitet på maten. Oppositionen vill ha både och. Partierna har tittat på äldreboenden som riktar in sig på närproducerad och ekologisk mat och tror att det kan vara något för Flen.
– Det blir dyrare men det kan också ge besparingar på andra sätt. Folk mår bättre när de trivs på ett boende och då kan man undvika många sjukdomar. Vi vill att den sociala vinsten även ska räknas in och inte bara den ekonomiska, säger Anders Jonsson (C).