Eskistuna-Kuriren skrev i februari om konsultföretaget Öhrlings PricewaterhouseCoopers AB som kommunstyrelsen anlitade förra året för att utreda hur behovet av kost bäst och billigast kunde tillgodose kommunens verksamheter.
Resultatet av utredningen blev ett förslag på att bland annat dra in på nylagad helgmat på kommunens äldreboenden. I stället föreslås maten lagas på torsdag och fredag för att sedan värmas upp på helgerna. I torsdags diskuterades utredningen av kommunfullmäktige.
– Synpunkterna var många och de gick tvärs över partigränserna, säger Stefan Zunko, ordförande i kommunfullmäktige.
Läs hela artikeln i lördagens papperstidning.