I dag är det en gemensam kost- och städenhet som sköter matlagning till skolor och äldreboenden såväl som städning av kommunens lokaler. Det är tekniska nämnden som har ansvar för verksamheten.
Nu vill kommunstyrelsens arbetsutskott dela upp ansvaret för kosten och för städningen. Arbetsutskottet anser att det ska organiseras en särskild kostenhet inom barn- och utbildningsförvaltningen. Städningen ska Flens Kommuns Fastigheter AB, FKFAB, ta över.
- Den bärande tanken är att kostenheten ska komma närmare de människor som äter maten. I dag köper förvaltningarna av kostenheten. Det är ett allt för byråkratiskt system, säger kommunalrådet Anders Berglöv (S).
Möjlighet välja
Alla berörda nämnder har tidigare fått yttra sig i frågan och socialnämnden gjorde då tillägget att nämnden på sikt vill arbeta för att själv ta över ansvaret för maten till äldre- och handikappomsorgen. Det är en åsikt som även Centerpartiet förde fram på kommunstyrelsens arbetsutskott under måndagen.
- Vi vill att socialnämnden ansvarar för kosten som rör sin verksamhet. Vi vill också att man på äldreboenden ska kunna välja mellan flera rätter. Vi tycker det är konstigt att de inom skolan har flera alternativ att välja på men att det inte är så inom äldre- och handikappomsorgen, säger Lotta Jonsson (C).
Även A2000 anser att de äldre ska kunna välja på flera rätter.
Nu går frågan om kost- och städenhetens tillhörighet vidare till kommunstyrelsen och sedan till kommunfullmäktige som slutligen fattar beslut.