Protesterna i Sparreholm har varit kraftiga mot förslaget att skolans mat ska tas från Hedens storkök i Malmköping.
Skolans elevråd, matråd och föräldraråd har kritiserat förslaget med stöd a v 400 underskrifter på en protestlista.
Kostchef
Förslaget att tillagningsköket i framtiden ska vara endast ett mottagningskök har lagts fram av kostchef Per Swärd.
Han i sin tur har fått uppdraget från politikerna att kost- och städenheten måste spara.
– Minska kostnaden för matråvaror går inte. Vi ligger redan lägst i Sörmland. Återstår då bara förändringar i köksstrukturen när vi är ålagda att spara.
För hög kostnad
En konsult har granskat kostenhetens personalkostnad och funnit att den är för hög i förhållande till antalet portioner.
Totalt räknar Swärd med att spara 490 000 kronor på att tillagningsköken vid Ekbacken i Sparreholm samt förskolorna Brogetorp, Björkliden och Nybble nedre görs om till mottagningskök.
I förslaget ligger även minskad städtid på förskolorna motsvarande 460 000 kronor. Förslaget innebär inga uppsägningar utan kan klaras med naturlig avgång, framgår av Swärds förslag.
Läs hela artikeln i tisdagens papperstidning.