Världsmiljödagen med paj och örter

Maten står i fokus när Flens kommun och några föreningar firar Världsmiljödagen den 5 juni. Bland aktiviteterna finns föreläsning och en vandring kvällstid där målet är att hitta ätbara växter i naturen.

FLEN2009-06-01 19:29

Dagen inleds med att författaren och klimatstrategen Maja Söderberg föreläser om klimatmat. Hon kommer att tala i Andreasgården. I biblioteket och Stadshuset kommer det under dagen att ges information om ekologisk produktion av livsmedel.

Leta ätbara örter
– Vi anordnar det här för att få igång tänket kring miljö, säger Chatarina Holmström, tf miljöstrateg på Flens kommun.

På kvällen anordnas en vandring som utgår från Prins Wilhelms torg. Det är Eva Johansson från Naturskyddsföreningen som håller i utflykten som går ut på att hitta ätbara vilda örter i naturen. Den som inte tror sig bli riktigt mätt på smakproven från naturen kan också ta med sig fikakorg.

Raberpaj i skolan
På skolor och äldreboenden kommer Världsmiljödagen att uppmärksammas genom att barn och äldre får rabarberpaj. De kommer att serveras det bakverk som nyligen på Yxtaholm utsågs till årets rabarberpaj. På en del skolor ska elever från matrådet vara med och baka pajerna. Rabarberna kommer att vara närodlade.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!