Under en kontroll av en livsmedelsbutik i Ljungby kommun upptÀckte inspektörerna fem fÀrska fÄrskallar för lösviktsförsÀljning, skriver SmÄlandsposten (SMP). Men enligt en faktura har butiken dock köpt in totalt tio fÄrhuvuden.
I ett delegationsbeslut skriver de att âfĂ„rhuvuden var placerade pĂ„ en bricka bakom disk utan annat varuskydd⊠Skallarna var inte avhudade samt ögon och tĂ€nder var kvar ⊠Stor risk för kontamination fanns dĂ„ andra köttprodukter var placerade i köttdiskenâ, enligt tidningen.
DÄ huvudena inte vara avhudade klassas de som "riskmaterial" av kommunens miljö- och byggförvaltning. Skallarna bedöms dÀrmed inte vara tillÄtna att slÀppas ut som livsmedel pÄ marknaden.
Enligt SMP omhÀndertogs huvudena direkt dÄ det dessutom inte gick att bevisa att de hade slaktats pÄ rÀtt sÀtt.