Louise von Bahr Rogstedt, hotellchef på Dufweholms herrgård, visar gärna upp champagnekällaren. Men varje gång en flaska ska öppnas är hon lite nervös.
På Dufweholms herrgård i Katrineholm, finns en stor samling champagne som varit med om en smått osannolik resa. Flaskorna fanns med i lasten när skeppet Jönköping krockade med en ubåt och sjönk 1916. Efter förlisningen blev det mesta av lasten liggande på botten nära finska kusten. 1997 bärgades 2 400 flaskor champagne av dykarteamet Ocean X.
– Herrgårdens ägare Fredrik Åström blev placerad intill en man som heter Claes Bergwall på en middag och de hade mycket gemensamt, båda är samlare. När Fredrik fick veta att Claes varit en av dem som funnit skatten, blev han intresserad. Claes har berättat att Fredrik under tre års tid ringde och tjatade om att få köpa champagneflaskorna. Vid det sista samtalet hade han redan byggt akvariet, säger Louise von Bahr Rogstedt, hotellchef.
Åström fick köpa 50 flaskor och senare köpte han också de 50 som han lät förvara åt sin nyfunne vän. Tack vare akvariet håller korkarna tätt, även om en del av drycken har dunstat med tiden. Lackförseglingen som gjordes på en del av flaskorna tycks inte ha gjort någon effekt, bubblorna är borta och champagnen är helt stilla. Prislapparna varierar mellan 35 000 till 50 000 kronor flaskan beroende på hur många centiliter som finns kvar.
– De går åt vartefter, så det är inte 100 kvar längre. I dag finns det 61 flaskor kvar, säger Louise von Bahr Rogstedt.
Varje år anordnas en speciell champagnehelg med lite extra guldkant och då öppnas två av flaskorna för entusiaster med siktet inställt på att provsmaka. Louise von Bahr Rogstedt har varit med vid alla tillfällen sedan hon började på Dufweholm 2015. Hon upplever att smakerna skiljer sig mellan flaskorna, även om alla smakar champagne. Hittills har ingen varit defekt.
– Det är lite nervöst och pirrigt varje gång vi ska öppna flaskorna. Man måste använda en tång eller en handduk för att vrida upp korken, säger hon.
Champagnen, av märket Heidseck & monopole, dracks i många kungahus runtom i Europa på 1900- talet. Totalt 44 lådor med 100 flaskor i, var adresserade till ryska kejserliga armen. Hur många flaskor som finns bevarade är ovisst, då de sålts vidare med prislappar så höga som 273 000 kronor.
– Jag tror inte att det finns så många flaskor samlade i samma akvarium någon annanstans. Och vi är nog ensamma om att visa upp dem, säger Louise von Bahr Rogstedt.