Hösten är nyttigare än 100 apelsiner

Helt plötsligt har oktober färgat stora delar av Sverige i gult och orange.

Nyponsoppa över eld3.jpg

Nyponsoppa över eld3.jpg

Foto:

Krönika av Mikael Andersson2015-10-21 05:35

Asparna skickar ut en sista färgkavalkad innan de släpper löven och drar sig tillbaka. Landskapet blir snart till en grå blyertsteckning. Hösten är som vinterns vår. Jag menar att det är nu allt startar. Snart omfamnas vi av ett mjukt snötäcke som lyser upp i mörkret, men under täcket spirar energin inför nästa år.

Gå ut och njut av skådespelet som den täta dimman bjuder på, eller ta en promenad i den friska och klara luften.

Hösten bjuder på annat gott också. Jag gjorde nyponsoppa av färska vilda nypon häromdagen. Soppan kokades över öppen eld. Visste du att en kopp nyponsoppa kan innehålla lika mycket c-vitamin som 35–40 apelsiner?

Vad promenaden i skogen ger för positiva effekter under tiden man plockar nyponen vet jag inte. Men för egen del kan jag säga att skogsturen och stunden framför elden var nyttigare än hundra apelsiner.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!