Om affären går i lås ska den tillfälliga saluhallen på Östermalmstorg placeras i Kvicksund. Byggnaden bedöms vara nedmonterad, flyttad, uppställd och klar i till sommaren 2021.
Idrottsföreningen Kvicksunds SK är nära att få jätteaffären i hamn och har i veckan lämnat ett köpeavtal till Stockholms stad. Fastigheten, som invigdes 2016 och står placerad på Östermalmstorg, kostade 107 miljoner kronor att uppföra. I dag har den ett fastighets-/lös egendomsvärde på runt 43 miljoner.
Om Stockholms stad och Eskilstuna kommun godkänner de praktiska frågorna runt bygglov kan flytten av den 3 000 kvadratmeter stora byggnaden, som vunnit prestigefyllda arkitekttävlingar, bli verklighet till sommaren.
Vad tidningen erfar är mataktören Urban deli, med dess grundare Jesper Weidlitz, högaktuell för att etablera sig i fastigheten där restaurang, omklädningsrum, kansli, inomhushall och eventuellt vårdcentral planeras.
– Konceptet Urban deli är en kombination av butik, saluhall och restaurang vilket ger oss en möjligheten att skapa ett eget kretslopp och minimera matsvinn. Nästan allt du ser i våra saluhallar serverar vi också i restaurangen eller går att köpa i våra måltidsbutiker, det säkerställer god kvalitet och minimalt svinn av råvaror. Att ta hand om och förädla fina råvaror istället för att slänga tycker vi om, säger Jesper Weidlitz.
Ska ni flytta in i hallen om den placeras i Kvicksund?
– Ha ha ha ... att få flytta in i denna fina byggnad som du beskriver är verkligen en dröm som vi alla har. Saluhallens flytt till Kvicksund tycker jag är ett kvitto på hur man ska tänka i en cirkulär ekonomi. Kvicksund är en riktig pärla för Eskilstuna och Västerås.
Så här såg det ut inne i saluhallen när det var full verksamhet.
Kvicksunds SK har sin kärnverksamhet i fotboll och ser projektet som ett led i ”Ortsutveckling Kvicksund” vilket Eskilstunas politiker tidigare beslutat om.
– Vi söker nu allt från gåvor i pengar till föreningen, arbetsinsatser vid flytten men också ökad sponsring samt ett positivt stöd i allmänhet, säger klubbens ordförand Pierre Kubalski och poängterar att medlemmarna ska få säga sitt om investeringen.
Hur mycket Kvicksunds SK får betala för fastigheten är inte känt.
Urban deli startade 2009 på Nytorget i Stockholm och finns nu etablerat på flera ställen i huvudstaden. Grundaren Jesper Weidlitz är i dag konceptutvecklare och Axfood majoritetsägare.