Kaffet har kallnat – alla fik i Malmköping stängda

Både näringsidkarna och invånarna i ett samhälle mår bra av att ha fungerande kaféverksamheter på orten. I Malmköping finns det numera noll fik öppna.

Malmköping2016-12-16 07:02

På relativt kort tid har Malmköping gått från att ha tre kaféer öppna till att lokalerna ekar tomma och den som söker en slät kopp med något sött vid sidan av lär bli besviken.

Raw food kaféet stängde tidigare och flyttade till Gotland, Kafé Otilias ägare tvingades stänga ner med kort varsel av personliga skäl och det populära fikatillhållet Fållökna Hembageri på Stora torget har även det slagit igen.

Under sommaren har också campingens café öppet så när solen stod i zenit fanns det alltså tidigare fyra olika fik.

Tidningen träffar ägaren till Fållökna Hembageri, Lena Olsson Krath, och maken Ulf Krath som just nu genomför en rigorös flyttstädning av lokalerna i stadshuset.

– Jag har haft öppet i sju år och stänger inte för att det går dåligt. Men man är så låst, man är här sex dagar i veckan året om och att kunna anställa någon har det inte varit tal om, säger Lena som sedan det blev känt att hon skulle lägga ner verksamheten fått många oroliga kommentarer från Malmköpingsbor.

– Jag har haft många stamgäster och de tycker det är tråkigt och undrar var de nu ska köpa nybakat. På sommaren har många turister också hittat hit och det har varit fullproppat på helgerna.

Ulf har jobbat på fiket varje lördag och har trivts utmärkt med att – som han själv säger – slänga käft med kunderna.

– Det har varit ett väldigt uppskattat fik och folk har åkt långväga för att handla här. Vi har aldrig haft något halvfabrikat och det uppskattas när det är hembakat och att vi har haft bordsservering. En fransman här i närheten kom hit och köpte baguetter varje dag, berättar han och Lena fyller i;

– De var bättre än de i Paris sa han, säger Lena och bättre betyg på bakverket än så från en fransos går knappast att få.

Finns det inte kundunderlag nog för kaféer i Malmköping?

– Ja det gör det absolut bara man bakar bra så. Det och bra service gör att kunderna kommer, säger Lena.

Men det finns ljuspunkter på kaféhimlen.

– Det kommer en ny ägare i februari, hon kommer också att ha hembakat, jag tror och hoppas det blir bra, säger Lena Olsson Krath.

Att Malmköping kan och ska ha kunna erbjuda både invånare och tillresande ett kafé håller Marie Boberg i närliggande butiken Hem och Miljö med om.

– Ja och inte bara ett, många som kommer hit på en utflykt vill ju gå lite i butikerna och sedan fika, de tycker det är mysigt här. Vi handlare har nästan blivit utskällda för att det inte finns, säger hon.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!