"Det är en dröm", sa Tom Forsberg när han berättade för tidningen om OS-uppdraget i början av 2020. Men på grund av pandemin sköt upp det hela ett år. Nu har drömmen gått i uppfyllelse.
Eskilstunabon som driver restaurangen Tom's på Malmköpings camping har arbetat med Svenska golfförbundet i över ett decennium. Sedan 2016 är golfen åter med på det olympiska programmet och när årets sommarspel hölls i Tokyo var Forsberg med och såg till att spelarna fick hälsosam och god mat.
– Det var storslaget. Det här var en milstolpe i både karriären och livet. Att få vara med i OS-bubblan är få förunnat, säger han och tillägger:
– Vissa stunder var det svårt att förstå att det var sant.
Som om det inte vore nog avslutades det hela i ett känslosamt crescendo.
Mitt under en lunch ringde de från Sveriges olympiska kommitté, SOK. De hade insett att det fanns plats för fler svenskar vid den stundande avslutningsceremonin och Forsberg och tränaren Patrik Jonsson tackade ja till inbjudan.
De fick veta att de kunde komma precis som de var. Väl på plats var det fullt ös och Forsberg fick en uppsättning av de svenska invigningskläderna i handen.
– Jag förstod ingenting och frågade vad det var som hände. Då sa de att vi skulle ut på arenan tillsammans med atleterna, berättar Forsberg.
Han ryser och kommer av sig mitt i berättelsen.
– Jag kunde inte fatta det! Att jag skulle få gå in med all världens atleter på arenan.
Tom Forsbergs egen bild från när guldmedaljörerna i hästhoppning togs emot i OS-byn.
Vägen till arenan var avspärrad och bussarna hade fri lejd genom hela Tokyo, fram till arenan. Under tiden skickade Forsberg sms till sin mamma och sambo: "Ni kommer inte att tro det, men jag ska ut på arenan".
– Jag blev så rörd. Det var så häftigt. Pappa gick bort i cancer förra året och det enda jag kunde tänka var "tänk om han hade fått uppleva att hans son får vara med om det här".
Omringad av världsstjärnor gick han sedan i klungan mot arenan med jublande åskådare intill.
– Jag kände ... här går en kock, va konstigt.
Tom Forsberg från Eskilstuna ordnade maten åt den svenska golfarna i Tokyo – och fick själv vara med på avslutningsceremonin.
När de steg in på arenan insåg han att det skulle bli svårt att fastna på bild.
– Jag vinkade som en galning åt alla håll men insåg att det skulle bli svårt att komma med.
"Man skulle ha haft en flagga", sa Forsberg till SOK-chefen Peter Reinebo som stod bredvid. Det hade Reinebo.
– Då tänkte jag att jag skulle göra en kupp. Jag tog flaggan. Alla andra stod still, så jag drog ett ärovarv runt arenan med flaggan. Jag hann ett helt varv innan det började och det plingade till i min telefon flera gånger. Då hade jag varit med i tv! Det blev min hälsning hem till familj och vänner.