Med inspiration från slow food rörelsen i Stockholm, arrangerades i går Sörmlands första Slow café på Grafikens hus i Mariefred. Några nyfikna matkonsumenter hade samlats för att lyssna till och samtala med Gunnar Lindstedt, kring hans senaste bok ”Svart jord”.
Kommer jordbruket att leverera vårt dagliga bröd när oljan sinar? Och räcker världens åkermark till för att framställa både mat och drivmedel? Det är några av frågeställningarna i boken där författaren följer bönder i Sverige, Ryssland och USA och granskar multinationella företag.
– Att, som här i Sverige, avskaffa alla stöd för jordbruket och låta marknaden få råda är en vansinnespolitik som kommer att leda till katastrof, säger Gunnar Lindstedt.
Tanken är att Slow food Sörmlands Slow café ska bli ett återkommande inslag på olika platser.