Johan och Maria Ek driver både Stallarholmens brygghus (tillsammans med en tredje person) och restaurang Rakstugan i Mariefred.
Den 19 juli, alltså på onsdagen, anordnas Ölets dag för elfte gången.
Så länge har inte Johan Ek funnits med.
Stallarholmens brygghus, numera med hemvist i byn Gesta, grundades 2019.
– Det är en svår bransch, men vi kämpar på.
Ihop med hustrun Maria Ek tog Johan Ek tidigare i år över Rakstugan i Mariefred.
– Det är där vi kommer att uppmärksamma ölets dag, inte på bryggeriet, förklarar Johan Ek.
Uppmärksamma hur?
– Vi ska berätta om det på våra sociala medier. Men vi kommer att erbjuda vissa rabatter på våra öl. Eller inte bara Brygghusets egna produkter, utan även på våra gästkranar. Vi låter olika mindre svenska bryggerier sälja hos oss. Just nu finns det öl från Göteborg och från Stockholm i våra kranar.
– Däremot blir det normala priser på importerade märken, berättar Johan Ek.
Finns det lättöl?
– Ja, det säljer bryggeriet på flaska.
Stallarholmens brygghus framställer 40–50 000 liter öl på ett år.
Även på Bishops arms i Strängnäs uppmärksammas ölets dag. Det är lokala Mälardalen brewing company som gästar krogen med både personal och produkter.
I ett pressmeddelande säger Sveriges bryggeriers vd, Anna-Karin Fondberg:
– Intresset för Ölets dag har vuxit för varje år precis som vår svenska bryggerinäring. I dag finns det över 400 aktiva bryggerier som tillsammans säljer 470 miljoner liter årligen i Sverige med och utan alkohol.
– Det är fantastiskt att hela branschen kan samlas kring den här dagen och ge konsumenter chansen att träffa sin lokala bryggare och få höra den unika berättelsen om hantverket bakom ölet.