I förra veckan sålde Solby Gård första litern jordgubbar på auktion för 700 kronor där pengarna gick till Barncancerfonden.
I helgen är det midsommar och då är det inte bara färskpotatisen och sillen som har en hedersplats runt matbordet – utan även svenska jordgubbar. Ja, de somriga bären är en storfavorit när man firar in sommarhalvåret. Men på grund av den kalla våren är de något försenade i år och gör inträde först några dagar efter midsommarhelgen. Åtminstone om man ska ha närodlat.
– Det såg bra ut men så kom nattfrosten. Det var väldigt många fält som frös men så kom det fler blommor. Totalskörden blir alltså mindre men framförallt blir den senare. Den stora tillgången blir en eller två veckor efter midsommar. Då kommer volymen vara ganska normal igen, säger bärrådgivaren Magnus Engstedt och fortsätter:
– Det var som mest frost runt den 10 maj – och det är då fälten som ska bli klara till midsommar blommar. Det tar ungefär 30 dagar från blomma till bär och sedan lägger man på en vecka tills man kan börja plocka för fullt. Det känns ju fruktansvärt om man planerat med odlingen men så ryker just midsommarbären.
På Solby Gård strax utanför Eskilstuna är jordgubbarna, precis som i många andra delar av landet, också något försenade. Men ägaren Peter Johansson tror på en bra säsong ändå.
– Vi ser själva här på gården att vi har en lång säsong med jordgubbar och andra bär framför oss. Utbudet kommer vara begränsat till midsommar. Men kvaliteterna ser toppenfina ut av det vi sett ute på fältet, säger han.
Bristen på jordgubbar innebär också att priset i butikerna går upp. Även det stora exportlandet Belgien har haft problem med produktionen som resultat av coronapandemin, berättar Magnus Engstedt:
– Det importeras ju jordgubbar men i Belgien är det också brist på bär och importpriset är ganska högt. Det kommer att finnas bär till midsommar, men man måste vara ute i god tid. Så stig upp tidigt på midsommaraftonsmorgon för de lär ta slut ganska snabbt, säger han.
Peter Johansson vid Solby Gård hoppas på att jordgubbssäsongen sträcker sig enda fram till augusti.
Trots att det inte kommer vara någon överproduktion av jordgubbar under midsommardagarna i landet ger den hittills varma sommaren möjlighet till en lång jordgubbssäsong. Det menar Peter Johansson vid Solby Gård:
– Vi hoppas att kunna hålla på fram till början eller mitten av augusti. Sedan ska vi förhoppningsvis också kunna plocka hallon ända in i oktober, säger han.