Bakgrunden är en kontroll som gjordes på Hemköp i höstas. Kommunens livsmedelsinspektör fattade misstanke om att förpackningar med nötfärs som låg ute till försäljning, inte hade malts och packats samma dag, vilket etiketten indikerade. Livsmedelsinspektören gjorde bedömningen att färsen märkts om och egentligen var en dag gammal.
Konsekvensen blev att Hemköp fick ett så kallat löpande vite från kommunen, vilket innebar att butiken skulle behöva betala en avgift på 25 000 kronor om samma sak inträffade igen. Kommunen meddelade även butiken att man skulle lämna in en anmälan till åklagarkammaren. Det har nu gjorts.
Köttets ursprungsland hade också ändrats från Spanien till Polen. Något som inträffade även 2014 då tyskt och polskt kött märkts med svensk flagga på förpackningen. Detta tas också upp i anmälan.
– Enligt lagen får man inte förpacka om livsmedel och märka om produkterna med ett senare hållbarhetsdatum, om de inte genomgår en behandling som förlänger hållbarheten. Vi har samlat ihop de uppgifter vi har och nu är det upp till åklagaren att gå vidare med detta, säger livsmedelsinspektör Heléne Holmqvist till Nyhetsbyrån Siren.
Från Hemköps sida menar man att produkten hade märkts med ett för kort hållbarhetsdatum från början, vid kontrollen i höstas. Jimmy Fågelqvist, som äger butiken, säger att man har vidtagit drastiska åtgärder efter det.
– Våra inköp, det som packades och sedan såldes av varan ifråga stämde överens i journalföringen. Detta var ett misstag av en tidigare anställd och inget systematiskt arbetssätt.
– Jag hoppas och tror att miljöenheten och åklagare kommer se på detta på samma sätt som vi gjorde vid vår interna utredning. Fokus ligger på att fortsätta vårt utökade kvalitetsarbete och fortsätta vinna förtroende hos kunderna, bland annat med färskvarugarantier.
För två år sedan anmäldes butiken också till åklagarkammaren efter en felmärkning av kött.
– Det lades ner det direkt när de fick vetskap om att detta var ett misstag av en anställd och inget medvetet fusk, säger Jimmy Fågelqvist.