Den sista dagen som Bistro Stortorget i Katrineholm håller öppet blir på lördag. Bistron ska sedan hållas stängd på obestämd tid. Förhoppningen är att Tommy Myllymäki, Magnus Saleborn och Stefan Isaksson i bolaget Bistro Stortorget AB ska kunna öppna restaurangen igen.
Personalen är erbjudna jobb på Julita värdshus över sommaren.
- Vi är mycket nöjda med personalen och mycket nöjda med gästerna, men gästerna har helt enkelt inte varit tillräckligt många, säger Magnus Saleborn.
Han tycker att det känns oerhört tråkigt att ta beslutet om stängning, speciellt eftersom katrineholmarna har visat stort stöd för bistron de senaste veckorna, ända sedan beskedet kom förra måndagen om att Myllymäki och de andra skulle dra sig ur.
- Det är jättekul att så många tycker om det vi gjort, men verksamheten har gått med förlust från början. Vi hade höga uppstartskostnader och vi har haft ett enormt tålamod med att det kanske skulle vända, men vi har inte pengar för att fortsätta satsa.