Café Kaka går i graven – nya ägaren planerar för restaurang

Restaurangen Kalas i Eskilstuna har köpt Café Kaka och planerar för en ny restaurang i Eskilstuna. – Kak-grejen går i graven, men vi ska bevara vissa detaljer så att det ändå finns minnen kvar, säger ägaren Tom Nyström.

Café Kaka har varit stängt sedan en tid. Nu har nya ägare med restaurangplaner tagit över.

Café Kaka har varit stängt sedan en tid. Nu har nya ägare med restaurangplaner tagit över.

Foto:

Övrigt2018-03-11 10:25

Köpet av cafét gick i lås i månadsskiftet.

– Så det är väldigt nytt. Planen är att vi ska tömma och renovera lokalen, säger Tom Nyström ägare till Kalas och numer också gamla Café Kaka.

Cafét ska göras om till en restaurang och en omfattande renovering, framför allt för att göra om caféköket till restaurangkök, står nu framför de nya ägarna.

– Kak-grejen går i graven, men vi ska bevara vissa detaljer så att det ändå finns minnen kvar. Det ligger ju folk varmt om hjärtat, säger Tom Nyström.

Förhoppningen är att kunna öppna redan till sena våren, eller sommaren.

– Det beror på om vi stöter på några svårigheter under renoveringen, säger Tom Nyström.

Utformningen av restaurangen är fortfarande på planeringsstadiet. Renoveringen är inte påbörjad och tillstånd ska sökas. Men det kommer inte bli en restaurang som liknar Kalas.

– Tankarna snurrar kring något som jag känner har saknats i stan, säger Tom Nyström.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!