På Studiefrämjandet sitter en mycket nöjd Lena Wistrand. Det är hon som lyckats värva Cecilia Hakfelt att komma till Eskilstuna och bjuda in sina deltagare i kursen "Köksträdgården - från frö till tallrik", som startar i morgon, 11 februari, och avslutas i augusti.
Fyra heldagar blir det med Cecilia Hakfelt som till vardags jobbar halvtid som trädgårdsmästare i Julita och på halva tiden jobbar som frilans och bland annat leder kurser.
Vill man komplettera dessa kunskaper så kan man nu också snart bänka sig på Börje Remstams kurs i täckodling, som startar 3 mars.
Börje som vi berättat många gånger om har sedan 37 år tillbaka själv praktiserat täckodling och som sedan flera år tillbaka även tagit upp idén att koppla in biokol i odlingarna.
‒Jag går i genom både detta med biokol och detta med täckodling och kan berätta att det tar ungefär 40 år att etablera en helt ny idé i de här sammanhangen. Först blir man förlöjligad i flera år, sedan kraftigt ifrågasatt och slutligen kanske accepterad om det visar sig att det man påstår faktiskt fungerar i praktiken.
‒Det är ständigt aktuella frågor det här, säger Lena Wistrand, som tippar att odlingskurserna kommer att bli många fler i en nära framtid.
‒Hur kan vi leva klimatsmartare, hur kan vi ställa om till ett mer hållbart liv. Hur kan vi återgå till att odla mer av det vi äter.