Nötter, torkad frukt, pepparkakor, choklad, clementiner? Du menade säkert väl när du köpte på dig allt det där. Men ändå slutar det alltid likadant.
Fruktkorgar och nötskålar är snudd på lika fulla som innan julfirandet drog igång. Beklämd av dåligt samvete sveper man ned godsakerna i soppåsen och lovar sig själv att aldrig göra om samma sak. Precis samma löfte som året innan.
Men hav tröst. Det finns hopp och lösningar. Som dessutom smakar alldeles förträffligt. Ge gotteresterna nytt liv i form av härliga desserter med smak av vintermys. Baka en kaka, häll ned dem i smält choklad, pressa och frys in, gör en paj?
Bara man börjar tänka tanken finns det gott om lösningar. Dagens recept kan snarare ses som inspiration än en exakt återvinningsmanual. Ta det som råkar ligga och skräpa i just dina skålar. Lägg torkad frukt i blöt i glöggslattar och plötsligt har du räddat två rester från slaskdöden.
Med lite fantasi blir gamla godingar som nya.
Mia Gahne/TT