När tioårsjubilerande Mary's café den 28 april öppnar för säsongen blir det med en ny ägare i form av LISAB Group som ägs av Anders Larsson.
‒Det känns som ett ansvar. Jag är normalt sett inte rädd för förändring, men när det gäller Mary's café är jag rädd för att ändra för mycket och definitivt för snabbt. Det är jätteviktigt att folk känner igen sig när de kommer i år. Det finns ett sug efter den här platsen, säger han.
Mary's café, som är lantligt beläget i Vallby strax norr om Eskilstuna, brukar varje år locka mellan 25 000 och 30 000 besökare. Entreprenören Anders Larsson köpte den 5 april verksamheten av Lotta Brolin och Yvonne Lundin som har drivit Mary's café de senaste fyra åren.
‒Det känns så himla bra att det fortsätter och att det fortsätter i en jättebra anda. Det blir lite som ens bebis ändå. Även om det kan vara skönt att släppa ansvaret är det något som man månar om väldigt mycket, säger Yvonne Lundin.
Anders Larsson är sedan tidigare ägare till industriföretagen Ojop Sweden AB, Kromteknik Sweden AB, Sprut & Bränn Industrilack AB, Lada Skandinavien AB, Larssons Fastighetsinvest AB och Syntema Industrifärg AB.
Valentina Veselinovic, som arbetar på Anders Larssons företag Ojop Sweden AB, blir även vd för Mary's café. Det var Valentina Veselinovic som i sin roll som affärsutvecklingschef på Ojop Sweden AB kom på idén till affären. Ojop har ett affärsområde, Ojop Garden, som säljer trädgårdsdekorationer, till exempel hänglyktor och eldkorgar.
‒Tanken var att vi skulle sälja Ojop Gardens produkter på Marys café så vi kommer att ha en butik här, berättar Valentina Veselinovic.
‒Vi ser att de här verksamheterna passar bra ihop helt enkelt. Mary's café kan vara som ett showroom för Ojop Gardens produkter, säger Anders Larsson.
Man ska komma till en mysig oas och äta god mat och ha det bra
Valentina Veselinovic, vd för Mary's café
Butiken med Ojops trädgårdsdekorationer kommer att inrymmas i den så kallade världsboden.
‒Den största förändringen kommer att vara butiken. Annars vill vi att Mary's ska behålla samma känsla. Man ska komma till en mysig oas och äta god mat och ha det bra. Sedan kommer det säkert att utvecklas mer med tiden, säger Valentina Veselinovic.
Den andra stora förändringen blir att Mary's café kommer att ha öppet året runt. Tidigare har det i regel varit stängt mellan jul och påsk. Den nya ägaren vill locka fler gäster vintertid.
‒Det har funnits mycket förfrågningar på konferenser från företag i Eskilstuna, säger Anders Larsson.
Han vill därför att våningen ovanför restaurangen ska värmeisoleras så att konferenser kan hållas där. Han vill även öka antalet bäddar, kanske genom att bygga ännu en byggnad bakom det stora huset där det i dag erbjuds bed and breakfast.
När det gäller maten kommer ägarbytet inte att medföra någon större förändring.
‒Det kommer att vara så mycket ekologiskt som det går och närproducerat. Så kommer vi även att ha skafferi där vi kommer att sälja vissa produkter som finns på menyn, säger Valentina Veselinovic.
Mary's café kommer att fortsätta med sina uppskattade musikarrangemang. Samarbetet med konsertarrangören Patrik Kolar fortsätter. Från och med den 28 juni blir det musikunderhållning varje torsdagskväll. Det kommer även att bli artistuppträdanden vid ytterligare några tillfällen. Enligt Valentina Veselinovic kommer artisterna att ha samma stuk som tidigare.
Valentina Veselinovic har tidigare erfarenhet av restaurangbranschen. För tio år sedan drev hon Gästgifveriet i Eskilstuna. Hon har även en personlig relation till Mary's café genom att hon hade sin bröllopsfest där.
‒Det kommer alltid att vara speciellt, säger hon.
Säljaren Lotta Brolin konstaterar att hon tillsammans med Yvonne Lundin haft fyra roliga år på Mary's café.
‒Fantastiskt, jätteroligt har det varit. Vi kände att någon annan behöver ta över och utveckla stället vidare. För oss har det varit viktigt att det kommer en köpare som verkligen bryr sig om Mary's.
Hon menar att några av de bästa minnena är när det har varit många besökare och mycket att göra. Under högsäsongen har det behövts mycket personal för att ta hand om alla besökare. Förra året stod inte mindre än 18 personer på lönelistan.
‒Vi har verkligen haft fantastisk personal här, säger Lotta Brolin.
Yvonne Lundin menar att en höjdpunkt har varit när Weeping Willows spelat under en blå himmel och inför en trädgård full av besökare.
‒Nu ska vi sitta i trädgården, säger hon.