Tidningen berättade i slutet av februari om Anna Lindelöw Mannheimer och om hennes uppror för bättre mat på landets sjukhus.
Bakgrunden var hennes kontakt med sjukhus och sjukhusmat i samband med att hennes man Gabriel blev sjuk. Han dog i cancer efter en tid på sjukhus – en tid under vilken han serverades mat fylld av socker och snabba kolhydrater – mat som Gabriel fick trots att han var diabetiker.
Efter detta drog Anna Lindelöw Mannheimer i gång ett upprop på sociala medier mot vad hon kallade sjuk mat. Hon fick stort stöd. I dag har nästan 14 000 namn samlats in genom en Facebookgrupp.
Ett av målen med namninsamlingen var att få ett möte med den ansvariga ministern Annika Strandhäll (S).
I måndags fick hon träffa ministern. Mötet var givande och ministern visade stor förståelse för problematiken, enligt Lindelöw Manneimer.
– Det gjorde hon absolut, och hon började fundera på hur hon kunde hjälpa oss.
I samband med mötet gjordes en intervju med sjukvårdsministern, en intervju som Anna Lindelöw Mannheimers företag Food Pharmacy släpper som podd på onsdag.
Då presenteras också en nyhet. Uppropet sjuk mat byter namn till frisk mat. Anna Lindelöw Mannheimer säger att det är dags att byta fokus från att protestera mot den dåliga maten, till att ta fram konkreta förslag på hur maten kan bli bättre.
Förhoppningen är att kunna lansera en portal med bra storköksrecept. Recepten ska komma från användarna, men granskas av näringsexperter innan de publiceras.
Anna Lindelöw Mannheimer säger att det redan finns många goda exempel som visar att det går att laga bra mat i storkök – även inom befintliga budgetar.
– Vi vet att det går att göra med de pengar som finns.
Nu letar Anna Lindelöw Mannheimer och hennes företag finansiering för projektet. En förhoppning är att få statligt stöd. Annars hoppas man på sponsring från företag.