Middagstip: Fetaostfrikadeller i syrlig tomatsås

4 portioner

1 aubergine

100 g rödlök

1 msk olivolja

800 g passerade tomater

1 msk oregano

2 msk tomatpuré

2 vitlöksklyftor

1 tsk socker

1 tsk vitvinsvinäger

2 msk ströbröd

500 g blandfärs

50 g fetaost

4 portioner pasta

1 kruka basilika

Salt och svartpeppar