[fakta nr="1"]
[fakta nr="2"]
Middagstips: Boursingratinerad fisk med spänstig sallad
Fransk mjukost ovanpå en fräsch vitfisk serveras med färgstarkt sällskap av rödbetor och sugarsnaps. Et voilà – dagens middagstips!
Snabblagad fiskgratäng. Foto: Hanna Johansson, styling. Katarina Bellman, Middagsfrid
Foto:
Ingredienser
4 portioner
1 fänkål
600 g sejfilé
75 g boursinost
1 dl vispgrädde
1 msk majsstärkelse
4 portioner ris
100 g bladspenat
500 g kokta rödbetor
75 g sugarsnaps
2 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
20 g dill
salt & svartpeppar
Så jobbar vi med nyheter