Middagstips: Kyckling ”Hurry curry”

4 portioner

4 portioner valfritt ris/gryn

150 g haricots verts

200 g lök

250 g tomater

600 g kycklinglårfilé

1 msk neutral olja

½ dl tomatpuré

1 msk curry

1 dl crème fraiche

½ msk buljongpulver

1 tsk torkad ingefära

1 tsk salt

½ krm cayennepeppar

70 g mangold

Salt