Middagstips: Sej med ärtpuré och färskriven pepparrot
Den söta ärtpurén gifter sig härligt med styrkan från pepparroten. Enkelt men ack så gott! Styling: Katarina Bellman Foto: Hanna Johansson, Middagsfrid.
Foto:
Ingredienser
4 portioner
1 kg potatis
1 bit pepparrot
250 g broccoli
200 g morötter
1 msk olivolja
1 tsk + 1 msk smör
600 g sejfilé
250 g gröna ärtor
85 g mascarponeost
1 citron
Salt och svartpeppar
Så jobbar vi med nyheter