Det har varit ett par tunga år för alla fikasugna Malmköpingsbor. Tidningen har tidigare skrivit om hur kafé efter kafé stängde på kort tid under hösten 2016. Skälen var olika, men oftast personliga snarare än ekonomiska. Eftersom campingens servering endast har öppet sommartid, var sa hon till tidningen i november 2017.
Sin sista kaka sålde hon i mitten av december. Men dörrarna till det gula 1700-talshuset, från början en officersmäss, förblev inte stängda särskilt länge. Den första februari öppnade Kaca, ett nytt kafé i Fru Welinders anda. Bakom disken står Malmköpingsborna tillika systrarna Caroline Eriksson och Katarina Landqvist.
‒När Anette Welinder skrev på Facebook att hon skulle sluta var det flera som hörde av sig till mig och frågade om inte jag skulle ta över kaféet. Jag kan ju inte baka, men det kan min syster, säger Caroline Eriksson.
Hon kommer närmast från ett jobb som lärarvikarie, men har precis som Katarina Landqvist tidigare erfarenhet av restaurangbranschen.
‒Men ingen av oss har drivit eget förut, berättar hon.
Trots det tog det bara några dagar för systrarna att bestämma sig för att satsa. Namnet Kaca är en kombination av de första bokstäverna i deras namn – en sammanslagning som dessutom passar bra i fikasammanhang. I en och en halv månad arbetade de intensivt med att starta företaget och inreda lokalerna.
‒Vi har hört att många tyckte att Fru Welinder hade en lugn och avslappnad miljö, så vi har valt att köra vidare med samma stil. Tapeterna sitter ju ändå här, säger Caroline Eriksson.
Bulliga rokokosoffor, guldspeglar och väggljusstakar har de inhandlat på nätet, rotat fram i gamla gömmor eller fått av vänner och bekanta.
Köket är Katarina Landqvist tillhåll. Där bakar hon allt från punschrullar till rågbröd.
‒Jag är mycket gladare sedan jag började med det här. Jag älskar att baka, och nu får jag göra det varje dag. Jag är här sju dagar i veckan, berättar hon.
Köket är litet och endast godkänt för bakning och beredning av enklare rätter. I nuläget är det därför fikabröd, kakor och smörgåsar som står på Kacas meny. Systrarna har planer på att utöka menyn med sallader och inköpta matpajer till sommaren.
Men hur ska det då gå för dem, i en liten ort där så många kaféer tidigare har tvingats stänga igen?
‒Många av de andra har jobbat ensamma. Vi är ju två. Vi siktar på att vara kvar tills Caroline går i pension om 14 år, säger Katarina Landqvist.
Kundunderlaget finns, det är de båda övertygade om trots att de bara har haft öppet i en och en halv vecka.
‒Det har varit fantastiskt. Vi har haft fullt ös alla dagar utom en. Malmköpingsborna har verkligen ställt upp. Men det är också en turistby. På sommaren kommer det mycket turister, och de blir ledsna om det inte finns någonstans att fika, säger Caroline Eriksson.
Den 14 februari invigs det nya biblioteket i Malmköping, i grannlokalen. Kaca har fått uppdraget att leverera 150 minisemlor och 150 små snittar till invigningsfikat. Att vara granne med ett bibliotek är inte så tokigt, tycker systrarna. En och annan läslus kanske hittar in till dem för en kopp kaffe.
Till sommaren hoppas de kunna samarbeta med kommunen om turistinformation.
‒Vi räddade två gamla butiksdiskar från att köras till soptippen när den gamla garnaffären las ner. Vi har en tanke om att en av dem ska stå i entrén med turistbroschyrer och liknande, säger Caroline Eriksson.