Även om jag ständigt provar och njuter av nya viner ska jag inte sticka under stolen med att jag då och då också faller tillbaka på trotjänare – viner som håller i längden. Det är inget fel med det, men samtidigt finns det ju så mycket att utforska – nya smaker, dofter, druvor och upplevelser.
För de som ständigt är på jakt efter det nya är beställningssortimentet på Systembolaget en aldrig sinande ström av möjliga upptäckter. Här hittar man de viner som importörerna vill sälja, men som Systembolaget inte har köpt in. I skrivande stund finns här över sex tusen sorter: en skattkista för alla som letar nytt. Men samtidigt är det på grund av knapphändig information svårare att hitta det man vill ha. Beställer gör man på Systembolagets hemsida.
Vissa av dessa viner säljer så pass bra att de kvalar in i Systembolagets ordinarie sortiment. Här tipsar jag om just dessa. Fem viner som tidigare legat i beställningssortimentet, som sålt bra, och nu finns i ordinarie sortiment. Hittar ni inte vinet på er butik – fråga.
Jens Dolk/TT
Minitipset
Alkoholfritt
Se till att ha goda alkoholfria drycker hemma om ni ska ha middag eller fest i sommar. Den som inte kan eller vill dricka alkohol är värda mer än vatten eller läsk. I mitt sommar-alkoholfria skafferi detta år hittar ni på ölfronten Mikkeller Drink'in The Sun (11994) 33cl, 116,90 kronor. På vitvinssidan Natureo Free Muscat (1912) Spanien, 49 kronor och när det vankas alkoholfri drink blandar jag Sanbitter Röd (1999) Italien, 6x100 ml för 34 kronor med juice eller tonic. Det smakar ungefär som Campari. (TT)