Leverantörerna förväntar sig att konsumenten vet mer om bakgrunden till specifika märkningar än vad som är möjligt att utläsa från förpackningarna. Dessutom står det ofta endast produktionsland, eller var produkten är packad.
Men vad säger det om ursprunget på råvaran och är det på dessa grunder konsumenten vill göra sina inköp?
Inte sällan ersätts viktig konsumentupplysning av ett telefonnummer till en kundservice som man förväntas ringa om man vill veta mer, vilket är helt otillräckligt!
Sverige har en av världens hårdaste djurskydds- och livsmedelslagar och alla svenska lantbruksdjur ska födas upp, leva och slaktas i enlighet med dessa. Med en ärlig och tydlig ursprungsmärkning kan du som konsument tryggt och enkelt välja mat utifrån värderingar och aspekter så som livsmedelssäkerhet, djurskydd, miljö och transporter.
En bra början för att få till en bättre ursprungsmärkning är att som konsument alltid fråga din handlare om råvarornas ursprung när det inte framgår av förpackningen.
Välj mat från Sveriges bönder när du handlar till sommarens grillkvällar.
Karin Ericson,
LRF Södermanland