På fredagen serverades rabarberpaj på alla kommunala skolor och äldreboenden i Flens kommun. Detta för att fira Världsmiljödagen. Rabarberna var närodlade och på en del skolor hjälpte matråden till i köket.
På Malmaskolan hade eleverna i matrådet bakat pajerna och serverade dem i samband med skollunchen. I matrådet var man noga med att se till att skolkompisarna åt soppa först innan de fick efterrätt. Simon Zetterström har varit med matrådet i flera år.
- Det är kul att vara med för vi pratar om skolmaten och hjälper till i köket, berättade han.
Matrådet kan påverka maten till viss del.
- Men vi måste gå efter kostnaderna och det är svårt. Fast vi har ändrat salladerna en del och lagt till saker i menyn.
Vad skulle ni göra om matbespisningen hade mer pengar?
- Då skulle vi få lite bättre kvalité på maten och beställa in mer färskvaror. I dag fryses maten in och värms upp.
Däremot har matrådet varit med och sett till att det har blivit trevligare i matsalen med större plats för matborden samt nya bord och stolar.