På torsdag ändras reglerna som fanns till för att begränsa smittspridningen av covid-19 på restauranger och krogar. Begränsningarna för öppettider hävs och antalet gäster vid borden tillåts vara åtta inomhus och utomhus slopas taket.
– Superhärligt, en lättnad att kunna återgå till det normala, tycker Modesty Buckley, servitris på krogen Bishops arms i Strängnäs.
– Det känns skönt, jag hoppas att alla håller sig friska och att det inte blir en fjärde våg, säger Jozefina Ivis, ägare av restaurang Riva.
Våren har varit tuff för restaurangbranschen med regler som begränsat öppettiderna till klockan 20.00 och antal gäster till fyra per bord.
– Vi har behövt avbryta middagar och haft färre gäster, därför har vi backat mycket ekonomiskt under året. Alla gäster har inte haft kunskap om reglerna och därför blivit arga, berättar Modesty Buckley.
– Begränsningarna har påverkat oss som alla andra. Vi har behövt hålla mer koll och agera poliser, säger Josefina Ivis.
Kommer ni ändra något inför torsdag?
– Vi kommer möblera om och utöka uteserveringen med fler bord. Vi måste fortfarande hålla enmetersregeln mellan borden och får inte tillåta barhäng, säger Modesty Buckley.
– Vi kommer behålla det exakt likadant som tidigare, vi tycker det räcker med trängsel som det är, säger Josefine Ivis.
Vad vill ni säga till gästerna som kommer?
– Tänk på rekommendationerna och lyssna på oss, säger Josefine Ivis.
– Nu lättar det upp men vi ska kämpa oss igenom, uppmanar Modesty Buckley.