På fredagar är Mälsåkers slott reserverat för barnen. Varannan fredag är det fredagsrys och fredagsmys. Vitpudrad i ansiktet och med en blomsterprydd peruk berättar Mamsell Solros, som spelas av Barbara Kreil Öhman, hur det var att leva på slottet under de olika seklen.
Från 1600-talet, då stekt svan var en typisk maträtt i finsalongerna, fram till 1900-talet då hamburgare introducerades.