Gårdsbutiken som också blev ett kafé

Gårdsbutiken och kaféet som öppnar för säsongen när tomaterna mognar och låter hönsen springa fritt. Ändebols gård mellan Bettna och Katrineholm är ekologisk rakt igenom.

Sörmland2016-07-08 14:15

Det startade med att gården började sälja marmelad, därefter utvecklades det hela till en gårdsbutik som sedermera även blev ett kafé. För att komma dit åker du längs en två kilometer lång grusväg, och när du är framme möts du antagligen av pickande hönor som springer runt på gården.

Trots att Ändebols gård ligger två mil från Katrineholm, fyra mil från Nyköping och tre mil från Flen, är det många som gärna tar en omväg dit för att kunna köpa närodlade grönsaker och en ekologisk fika på gården.

Gården öppnar när deras tomater mognar, vilket förra året var i mitten på maj. De säljer flera olika sorters grönsaker efter säsong, men tomaterna har fått hedersplatsen i växthuset som sitter ihop med gårdsbutiken. Där odlar de flera olika sorters tomater i flera rader, och gästerna får gärna gå in och se hur de höga tomatplantorna växer mot taket. Regnar det går det även bra att fika där inne.

– Jag äter bara grönsaker på sommaren när jag kan köpa dem härifrån. För här smakar tomater som tomater och gurkor som gurkor, det är en otrolig skillnad. Och det är antagligen för att de är odlade på ett ekologiskt sätt, säger stamkunden Ella Nowak.

Det är lätt att känna sig som en av barnen i Bullerbyn som ska handla när du står i den lilla butiken. Råvaror och produkter står längs väggar och i tak, på bord och golv. Det som handlas läggs i papperspåsar som kunderna lägger i sina medhavda korgar, som de oftast köpt från gården. Och allt som säljs är ekologiskt och har en KRAV-certifiering; det hemmagjorda fikat, lammskinnet, köttet och grönsakerna från gården samt produkterna från närliggande gårdar.

– Vi vill gärna att man ska kunna åka hit, fylla upp en korg med färska råvaror och sedan åka hem och laga sig en måltid. Så slipper man åka till stan, säger ägaren Katarina Molitor.

I kön till kassan står både nytillkomna kunder, stamgäster och nyfikna turister. Några vill ha närodlade grönsaker och andra vill köpa en kaffe och morotskaka som de ska avnjuta i gårdens trädgård. Och lika säkert som gårdens höns värper ägg, står gästerna där åter nästa år, när tomaterna mognat igen.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!