Mer än 500 patienter fick frågan i höst på sjukhusen i Eskilstuna, Nyköping och Katrineholm.
Maten lagas lokalt på respektive sjukhus, men numera är inköpsorganisationen och menyplaneringen gemensam. 3 000 portioner lagas varje dag totalt.
Landstinget Sörmland är stolt över resultatet, som man betraktar som en rejäl uppryckning. Man meddelar att man numera lyssnar noga på de matsynpunkter som kommer in.
Samtidigt med förändringarna har man sparat in 4 miljoner kronor i personalkostnader. Det har gjorts utan uppsägningar.