Föräldrar till barn i Ekbackens skola uttrycker stor besvikelse över beslutet att stänga tillagningsköket. I stället för mat lagad i skolans eget kök ska eleverna få sin mat transporterad från centralköket Heden i Malmköping.
En upprörd pappa skriver till kommunchefen Lars Rådh och uttrycker djup besvikelse över Flens kommuns sparplaner på skolmaten. Eskilstuna-Kuriren har tidigare rapporterat om stängning av tillagningskök på förskolor och skolor för att koncentrera matlagningen till kommunens tre kök.
”Det vet nog både du och jag att ingen gör ett bra jobb (varken vid skolbänken eller i arbetet) om magen inte mår bra”, påpekar pappan för Lars Rådh och menar att varmhållen mat näringsmässigt blir sämre än mat tillagad på plats.
Han ifrågasätter besparingen och misstänker att matsvinnet i skolan blir betydligt större med mat som kommer varmhållen. En kokerska på plats i skolan, hävdar han, kan bättre uppskatta hur mycket mat som går åt.
Kritik mot stängningen av tillagningsköket kommer från flera håll. Ilskan gäller även tidpunkten för beskedet veckorna före sommarlovet. Ingen hann agera innan skolan stängde för sommaren.