Lars Ekström utgjorde den första punkten på onsdagskvällens dagordning. Han berättade om kommunens måltidsservice, som med 79 anställda serverar cirka 7 000 portioner varje dag i 16 tillagningskök och 17 mottagningskök runt om i kommunen.
Att framför allt skolmaten, men också maten till personer som bor på kommunens äldreboenden, är viktig märktes. Flera Stallarholmsföräldrar hade kommit till Gula industrihuset för att framföra synpunkter eller ställa frågor.
En kvinna berättade att hennes dotter ofta kommer hem hungrig, eftersom det inte finns tillräckligt med mat. Lars Ekström sa att det inte ska vara på det sättet, och lovade att följa upp frågan på den aktuella skolan. Det framfördes också kritik mot att en del elever äter lunch så tidigt som klockan 10.15, en kritik som delas av måltidschefen. Han berättade att han jobbat för ändrad schemaläggning sedan han började för två år sedan.
- Vi pratar väldigt mycket om maten på tallriken. Vi behöver lyfta blicken och titta på måltiden som helhet. Där är tiden för när man äter sin lunch en del, sa han.
Det handlade om måltidsverksamheten under en timmes tid. Efter en paus med frukt och dryck fortsatte områdesstyrelsens sammanträde med en rad informationsärenden.