Ny pizzeria med annorlunda koncept öppnar i Stallarholmen

I det Gula industrihuset i Stallarholmen håller en ny pizzeria på att växa fram – PIZZA FNATT.
Det blir pizzakvällar, catering och inredning inspirerat av skräckspelet "Five nights at Freddy's".
– Vi ville göra något kul. Det finns för många normala restauranger, säger Nathalie Nordström.

David Blomberg driver tillsammans med Nathalie Nordström  en ny pizzeria som kommer att öppna i början av 2025 i Stallarholmen. Han är mest aktiv under uppstarten och hon är den som operativt kommer att sköta verksamheten.

David Blomberg driver tillsammans med Nathalie Nordström en ny pizzeria som kommer att öppna i början av 2025 i Stallarholmen. Han är mest aktiv under uppstarten och hon är den som operativt kommer att sköta verksamheten.

Foto: Pressbild

Stallarholmen2024-12-03 05:33

Nyheten i korthet

  • En ny pizzeria, PIZZA FNATT, öppnar i Stallarholmen med inspiration från skräckspelet "Five nights at Freddy's".
  • Pizzerian kommer att ha öppet en fredagskväll i månaden och fokusera på cateringverksamhet resten av tiden.
  • Planen är att verksamheten ska vara redo för besökare i februari/mars 2025.

Det började med att Stallarholmsbon David Blombergs sexåriga son Ruben fick en idé.

Varför inte öppna en pizzeria med inspiration från spelet "Five nights at Freddy's"?

David Blomberg, 42, valde då att kontakta Nathalie Nordström för att utveckla konceptet vidare. Hon driver en restaurang i Stockholm, har jobbat som bartender och har även tidigare varit med och hjälpt honom med kaffebaren i Gula industrihuset.

Av praktiska skäl denna dag möter vi upp David Blomberg inne i den nya lokalen, samtidigt som Nathalie Nordström är med på länk.

– Det känns overkligt att vi öppnar snart, säger hon.

Vad gäller själva namnet PIZZA FNATT är tanken att spegla en omgivning som varit något ifrågasättande till att de ska driva restaurang ihop. 

undefined
Entreprenören David Blomberg inne i lokalen som håller på att renoveras.

– Många tycker att vi är tokiga så vi har valt att omfamna det. Jag har stort förtroende för Nathalie och hennes förmåga att driva verksamhet och få saker gjorda. Kan man vara chef i Stockholm så kommer det här inte vara några problem, säger David Blomberg.

Under en fredagskväll i månaden kommer PIZZA FNATT ta emot gäster. Resterande tid kommer fokus att vara på cateringverksamheten för privatpersoner och företag. För tillfället håller de på att fixa med serveringstillstånd och har kontakt med Strängnäs kommun.

undefined
Inne i lokalen där pizzerian håller på att växa fram.

Tror ni att det räcker att ha pizzakväll en gång i månaden?

– Vi tror att det hade blivit för ofta med en gång i veckan. Vi får helt enkelt se hur intresset är hos Stallarholmsborna, säger David Blomberg. 

Till sin hjälp har duon också tagit kontakt med den sörmländska matentreprenören Maria Printz.

– Det kommer att bli lyxigare pizzor med väldigt bra botten, säger Nathalie Nordström.

För egen del är hon övertygad om att hon kommer att hinna driva båda restaurangerna. Med tiden kommer Nathalie Nordström ta in ytterligare personal när allt börjar rulla på.

– Om pizzan går jättebra kanske vi tar in andra maträtter som pasta också, säger hon.

Själva designen inne i restaurangen är inspirerad av spelet, men något nedtonat vad gäller skräcktemat.

– Min son har designat en del av inredningen i Minecraft så mer än så kan jag inte säga för det är lite hemligt. Men det kommer vara familjevänligt och bli mer av en upplevelse än att bara att bli mätt, säger David Blomberg.

Planen för tillfället är att verksamheten är redo för besökare i februari/mars 2025. 

undefined
Utanför Gula industrihuset i Stallarholmen. Vid dörren kommer ingången att vara och planen framöver är också att bygga en uteservering.
Karta: Gula Industrihuset AB
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!