Från Malmköping drog Cecilia Andersson som 15-åring för att utbilda sig till konditor. I fyra år efter gymnasiet i Västerås skaffade hon sig praktik på Sultans i Katrineholm. Tössebageriet i Stockholm är nu arbetsplatsen som konditor.
I går var hon enda kvinnan när fem finalister bakade för titeln Årets Konditor. Cecilia radade upp sin White Carib, en dessert med mango, vanilj och passion samt en petit for med kaffetryffel framför juryn.
Hon blev tvåa. Conrad Tyrsén heter Årets Konditor.
– Jag sa vad jag ville baka. Farmor köpte hem ingredienser och satt sedan bredvid. Jo, det var nog hemma hos farmor, säger Cecilia Andersson om var hon lärde sig baka.