I maj skrev vi om fyra matställen i Strängnäs kommun som fick anmärkningar i samband med att Folkhälsomyndigheten gick ut med ett regelverk för att fördröja spridningen av covid-19. Alla matställen ska ha åtgärdat avvikelserna omgående. Sedan maj har några fler verksamheter fått anmärkningar efter att kommunens livsmedelsinspektörer Jonatan Jakobsson och Karolina Biel besökt alla öppna matställen i Strängnäs.
– Sist vi var ute på en kvällstillsyn upptäckte vi avvikelser på två ställen. Båda handlade om att det inte gick att hålla tillräcklig distans mellan två sällskap, säger Jonatan Jakobsson.
Under en tillsyn blir verksamheterna underrättade om vilka brister de har och en dialog hålls emellan inspektörerna och näringsidkarna. Samtliga fall av anmärkningar har rört sig om distansering.
– Hittar vi en avvikelse har vi rutiner att följa upp ärendet, säger Jonatan Jakobsson.
Alla kaféer, restauranger, krogar och gatukök i Strängnäs har varit väldigt bra på att åtgärda sina avvikelser. Inget ställe har behövt stänga.
– Vi har aldrig kommit till ett ställe som inte gjort någonting.
Hans bedömning är att det gått väldigt bra och att näringslivet verkligen engagerat sig.
– De har glesat ut, satt upp information och skapat rutiner, säger han.
Innan kontrollerna började i maj hade miljöenheten flera informationsmöten med olika aktörer. Där pratade de bland annat om hur borden skulle stå.