Anna Höök, 38, år, har alltid haft en önskan att driva eget företag. I dag lever hon sin yrkesdröm och på lördagen ställer hon upp på sin första stora mässa med sitt godisföretag. Lakritsfestivalen är världens största lakritsfestival och i år, mellan den 21–22 mars, hålls den sjunde upplagan på Annexet vid Globen i Stockholmen.
– Jag vet inte riktigt hur det känns än, jag har nog inte landat i känslan, men det kommer sedan. Jag har sprungit runt hela veckan med tron över hur det ska gå om vi inte säljer något eller om vi säljer slut. Vad gör vi då? Jag ska göra mitt bästa och ha roligt, säger hon.
Anna Höök har alltid haft en dröm att starta eget företag. Tidigare arbetade hon inom restaurangbranschen, men på grund av dåliga knän, kunde hon inte fortsätta sin karriär inom kockyrket. Vägen till en egen godisfabrik hemma i köket på Skördevägen i Strängnäs, stakades dock ut av 11-åriga dottern och idésprutan Tea.
– Vi gjorde först kola på skoj. Sedan ville min dotter gå ut och sälja våra produkter och vi fick bra respons. Jag tänkte då att det här skulle kunna bli någonting bra, säger Anna Höök.
Hösten 2014 gjorde Anna Höök en marknadsundersökning som var kopplad till hennes företagsidé med kolan. Resultatet visade att det fanns efterfråga på kvalitetskola. I november bestämde hon sig för att satsa på drömmen.
– Det viktigaste för mig är att driva eget, det är mitt rätta element. Det passar mig och familjen väldigt bra, och är flexibelt för alla. Jag tänkte: Varför gjorde jag inte det här förut? Alla som vill starta företag, tycker jag ska ta chansen, säger hon.
På lördag och söndag står godisföretagaren i en monter på Annexet i Stockholm. Anna Höök är nöjd med monterns placering och ser Lakritsfestivalen som en möjlighet att knyta nya kontakter och bygga vidare på sitt affärsnätverk.
– Jag tycker att det är kul! Det var lite som ett infall när jag anmälde mig, säger hon.
Priset, Sveriges favoritlakrits, är Lakritsfestivalens tävling för lakritsprodukter. I år står dock Anna Höök utanför tävlingen.
– Visst borde jag ju vinna nästa år, säger hon med ett skratt.