Servera blir kommunens nya huvudleverantör av livsmedel, det står klart sedan den nya upphandlingen blev klar i veckan. Tillsammans med Arla Foods AB, Gunnar Dafgård AB och Södertälje bageri kommer de att leverera livsmedel för 23 miljoner kronor om året till Strängnäs kommun.
Inga ekologiska krav
Enligt ett riksdagsbeslut är målet att 25 procent av den mat som serveras i skolor och på äldreboenden ska vara ekologisk år 2010. Närodlat och ekologiskt är också högt prioriterat när tanken nu är att måltidsproduktionen i kommunen ska läggas ut på entreprenad.
Några sådana krav finns dock inte med i den nya upphandlingen.
– Vi hade hoppats att upphandlingen skulle öppna upp för krav- och närodlad mat, men när vi har gjort jämförelser har vi sett att det skulle leda till en fördyring på mellan 55 och 62 procent, säger Birgitta Karlsdotter, upphandlare på kommunen i ett pressmeddelande.
”Inte alls i vår linje”
Kommunalråd Jens Persson (C) förstår att beskedet väcker frågor.
– Det här är inte alls i linje med den politiska viljan. Samtidigt har vi inte velat gå in och ändra i processen nu, det är ett jättejobb att ändra inköpsmönster, säger han.
Läs hela artikeln i lördagens papperstidning.