Kommunens livsmedelinspektörer besöker just nu kaféer, restauranger, krogar, pizzerior och gatukök i hela Strängnäs för att se hur Folkhälsomyndighetens föreskrifter och allmänna råd efterlevs.
På onsdagen hade 66 besök gjorts; hos merparten av serveringsställena i Strängnäs centrum, men också en del i stadens ytterområden samt i Mariefred, Stallarholmen och Åkers styckebruk.
De flesta besöken var rena informationsbesök, berättar inspektören Jonatan Jakobsson, men 26 var regelrätta kontroller. Av dessa var det fyra verksamheter – samtliga i Strängnäs centrum – som fick en anmärkning.
– Det vi har tittat på är framför allt distanseringen mellan borden, men också hur man kan ta sig fram mellan borden. Behöver man zickzacka och på så sätt komma för nära andra så är det inte heller okej, säger Jonatan Jakobsson.
De fyra serveringsställena som inspektörerna hade synpunkter på fick på plats veta vad som var problemet. Kort därpå skulle de få skriftlig information, berättar Jonatan Jakobsson:
– Nästa steg för oss är att göra ett återbesök och kontrollera så att de har åtgärdat bristerna. Det kommer vi att göra vid tillfällen då det är många kunder som är ute och äter för att se att det verkligen blivit bättre. Teori är en sak, hur det fungerar i praktiken kan vara en annan.
Det var i slutet av mars som Folkhälsomyndigheten gick ut med nya regler för bland annat restauranger, för att bromsa takten på coronavirusets spridning. Trängsel får inte förekomma i köer, vid bord, bufféer eller bardiskar utan besökarna måste kunna hålla avstånd till varandra. Matgästerna ska också äta och dricka sittandes vid bord, stående servering vid barer är inte tillåten.
Även personalrestauranger, skolmatsalar och cateringverksamhet omfattas av reglerna, som gäller fram till årsskiftet om inget annat meddelas.
– Samtliga vi har besökt hittills har gjort någonting, även om alla kanske inte har kommit hela vägen in i mål. Det är roligt att se att många sköter sig och tar sitt ansvar. Det är viktigare nu än någonsin, säger Jonatan Jakobsson.
Han uppskattar att de 66 besöken som han och hans kollega har gjort den sista tiden, utgör ungefär hälften av samtliga besök som ska göras i hela kommunen. Vissa verksamheter har fått både ett informationsbesök och ett kontrollbesök.