Det är säsong för tulpaner just nu, och Ibrahim Sarov räknar med att det kommer bli en storsäljare under februari.
När tidningen besöker Ibrahim Sarov på onsdagsförmiddagen ligger snöfallet lätt i luften.
Temperaturen ligger något snäpp under nollan, men det gör inget för blommorna enligt Ibrahim.
– Blommorna håller i den här kylan. Det finns till och med en del vinterblommor som gillar det. Men inte för kallt, inte under minus fem grader, säger han medan han fyller på dieselvärmaren. Han har två stycken sådana för att värma upp, och kan även sätta upp väggar runt utebutiken för att se till att värmen hålls runt två–fyra plusgrader.
Till våren kommer även grönsaks- och fruktförsäljning tillkomma, gissningsvis mot slutet av mars, eller så fort temperaturerna stigit tillräckligt.
Verksamheten, Sefner AB, har tidigare funnits i bland annat Stockholm och Karlstad. Nu är planen att hålla igång blomförsäljning i Strängnäs till åtminstone december.
"Vi kan göra flera olika buketter, med tulpaner eller vad som helst", säger Ibrahim Sarov.
– När vi öppnar på ett nytt torg prövar vi alltid i ungefär ett år, sen kollar vi hur det blev och om vi ska fortsätta där, säger han och fortsätter:
– Vi försöker inte konkurrera med butikerna som redan finns här. Vi har bra priser och bra kvalitet så jag hoppas att alla blir nöjda.
Torgförsäljningen av blommor är inte vad den var innan pandemin, berättar Ibrahim Sarov. Många av hans kollegor inom branschen blev arbetslösa efter den tiden.
– Vi hoppas att det kommer många kunder hit nu när de vet var vi finns, säger han.
En av två dieselvärmare som hjälper både Ibrahim Sarov och hans blommor att hålla värmen i februarikylan.
Ibrahim Sarov kommer att bunkra upp ordentligt med buketter inför Alla hjärtans dag.