Nu är alla detaljer för baktävlingen på nationaldagen klara när Strängngäs godaste småkaka ska utses.
Förutom äran i att få sin småkaka utsedd till stans godaste får vinnaren också en bakningskurs i pris. De som kommer på andra och tredje plats vinner varsin kasse bakingredienser.
Enligt reglerna kan tävlingsbidragen vara såväl klassiska kakor som totalt nyskapande. Däremot kan bakverk som chokladbollar eller raw food-kakor inte delta. Alla kakor ska vara bakade i ugn.
Övriga regler säger att man ska lämna fem exemplar av sin småkaka till juryn. Om kakan innehåller krämer eller sylt måste fyllningen vara tillverkad av hemmabagaren själv. Den tävlande ska lämna in en komplett förteckning över kakans ingredienser, samt vara beredd att dela med sig av sitt recept.
Enligt ett pressmeddelande från Strängnäs kommun är det nu också klart vilka fem personer som ska sitta i juryn.
Ordförande är Elisabeth Johansson, konditor och matstylist. Övriga medlemmar är Kurre Warging, kakfantast från Stallarholmen, Elisabeth Warging, också hon kakfantast från Stallarholmen, Nina Zaya från Strängnäs kommuns ungdomsråd och Christina Fernlund, vinnare av Stellabagare 2023.
Juryn ska bedöma de tävlande småkakorna utifrån smak, utseende och textur.
De tävlande ska lämna in sina kakor mellan klockan 12.30 och 13.30 den 6 juni i Ugglans park. Ingen föranmälan krävs och tävlingen är öppen för alla privatpersoner. Projektledare för tävlingen är Maria Printz.