– Vi har redan fyra tv-skärmar uppe, och en femte är på väg. Det finns möjligheter att visa olika evenemang samtidigt, säger Ludwig Forzelius, nyanställd 18-åring som får huvudansvaret för just sportbiten.
– Jag följer själv många idrotter, berättar han.
Ludwig Forzelius säger vidare om konceptet:
– Inför en viss match eller ett visst evenemang lägger jag ut på Instagram vad som är på gång. Det blir dagen före eller samma morgon. Går man ut för tidigt kanske folk hinner glömma.
– Kunder får även höra sig av till oss beträffande önskemål. Men tanke på att vi har flera skärmar igång bör det gå att tillgodose önskemålen.
Vad har lockat störst publik hittills?
– Champions league-finalen mellan Paris SG och Bayern München tillsammans med Hammarbys match i Europa league nyligen. Känslan är att Strängnäs behöver en sportbar.
De som tittar på idrott förväntas förstås även avnjuta mat och/eller dryck. Det får de göra från den befintliga menyn.
– Vi visar sport alla dagar i veckan, säger restaurangchefen Herman Kendarijan.
Ofta öppnar Father steakhouse vid 14-tiden, men lunchserveringen är på väg tillbaka.
– Vädret avgör. När är det är varmt och soligt sitter människor hellre nere i hamnen, påpekar Herman Kendarijan.
Någon jättepublik är dock inte att vänta på Father steakhouses matcher inledningsvis.
– Vi rättar oss efter rådande restriktioner, poängterar Ludwig Forzelius.