Hösten 2018 startade Ann Streng, med rötter i Norrland, butiken Wäsby viltdelikatesser som är en av hyresgästerna på Wäsby. Ett stort fokus lades på hantverk – och framförallt delikatesser och viltprodukter från Lappland.
– Första året hade jag en kompanjon, efter det har jag drivit butiken på egen hand. Det har varit en väldigt rolig resa, men satsningen har också tagit mycket tid. Det är tråkigt att behöva lägga ner och det var ett tufft beslut att ta, säger Ann Streng som lämnade in bolagets konkursansökan förra fredagen.
Under åren har åtskilliga kunder tagit sig till butiken i Mälarbaden för att köpa viltfångad röding, gravad reninnanlår, älg och renskav. Verksamheten har också haft en betydande kund i Ica Kvantum på Kungsholmen i Stockholm, som salufört viltsortimentet. Av kommentarsfältet på butikens Facebooksida att döma är både Ann och verksamheten redan saknade av många.
– Det är rörande att läsa allt fint som människor skrivit och det är vemodigt att inte få träffa dem i butiken framöver. Jag har ringt upp några av dem och tackat för alla fina stunder. Under åren får man en speciell relation med många kunder.
Verksamhetens fokus på viltprodukter har inneburit att butiken haft sin högsäsong från slutet av september, då slakten drar i gång, och ett halvår framåt.
– Så här års blir det alltid en utmaning att få tag i vilt norrifrån och de osäkra leveranserna har också spelat in i mitt beslut. När de andra butikerna i Wäsby nu går in högsäsong är min tyvärr över.
Ann Streng har parallellt med det egna företagande arbetat heltid som röntgensjuksköterska på Västerås sjukhus.
– Till sist räckte inte tiden och krafterna till. Många har sagt: "ge inte upp" och jag har kämpat på, men det har helt enkelt inte varit värt uppoffringen.
– Jag kan tyvärr varken trolla eller klona mig själv, men jag är fortfarande glad att jag gav satsningen en rejäl chans. Det har varit en fantastisk resa.
Finns det någon chans att du gör en nysatsning med verksamheten på nytt framöver?
– Nej, jag ser inte att det finns förutsättningar för det. Trots alla tacksamma kunder och fina butikskollegor ser jag det som ett avslutat kapitel.