Upploppet började med en byrå slogs sönder i vardagsrummet på en låst flickavdelning. När vårdarna kom till platsen eskalerade situationen våldsamt.
De tre flickorna, som alla befann sig i vardagsrummet, ska ha attackerat vårdarna med sparkar och slag.
Enligt åtalet blev till exempel en av vårdarna fasthållen i håret, samtidigt som hon fick en mängd knytnävsslag i ansiktet och flera sparkar mot rygg och ben.
De misstänkta brotten begick den 20 oktober förra året.