De deltog i ett födelsedagskalas som samlade en stor del av Hongkongs elit och minst två av festdeltagarna har nu testats positivt för covid-19.
Det är både politiker och höga chefer som tvingas isolera sig, bland annat chefen för invandringsmyndigheten Au Ka-Wang.
"Jag ber uppriktigt hela Hongkongs befolkning om ursäkt. Jag har funderat över det inträffade och ska bli mer försiktig i framtiden", säger Au i ett uttalande.
Hongkongs ledare Carrie Lam har förklarat att hon är "mycket besviken" över att så många samlades till festen på en restaurang i måndags. Även om tillställningen just då inte bröt mot några restriktioner så hade hälsomyndigheterna tre dagar tidigare manat människor att undvika större samlingar.
Sedan dess har regeringen skärpt restriktionerna sedan fall av omikronvarianten av coronaviruset upptäckts.