När branden spreds till byggnadens konstruktion började man bryta upp taket för att komma åt.
Klockan 04.28 på tisdagsmorgonen kom det första larmet in till SOS om att det ska brinna i en lokal i Vagnhärad.
Väl på plats kunde räddningstjänsten bekräfta att det rörde sig om en restaurang i centrala Vagnhärad som drabbats. Närmare bestämt Kebab4You, som är en av få restauranger i centrum.
Kort därefter kunde man konstatera att branden spridit sig till resten av den 2 500 kvadratmeters stora byggnadens konstruktion.
Initialt försökte en väktare släcka branden på eget initiativ men lyckades inte.
– Det brann med öppna lågor och var ganska kraftig rökutveckling, uppgav polisen strax efter klockan sju.
Fem brandstationer kallades till platsen och strax efter klockan 09.30 kunde man börja avveckla större delen av släckningsarbetet på plats – efter drygt fyra timmars insats.
I byggnaden som drabbats berörs två verksamheter, Kebab4You och Lisa Ohlssons frisörsalong.
Stora delar av torget spärrades av och polisen söker vittnen efter händelsen.
Hedebyskolan, som ligger i anslutning till torget där branden härjade, ska inte ha påverkats av branden. Högstadiets undervisningen kommer fortgå som vanligt.
Under morgonen har polisen spärrat av stora delar av torget och inlett en förundersökning om misstänkt grov mordbrand.
Ingen person ska ha kommit till skada i samband med händelsen.
• Här är SN:s liverapportering från händelsen