Sörmlänsk matresa retar smaklökarna

I morgon går det att reta smaklökarna genom att bokstavligen äta sig igenom Södermanland.
Smakbitar av kött, grönsaker och bröd kommer att kunna avnjutas på årets Aptitrunda.
- Det är ett sätt att upptäcka att det finns 19 stället att handla lokalproducerad mat på, säger Jacob Högfeldt på Äleby gård.

Ytterselö2011-09-10 05:00

En kulinarisk resa kan det med rätta kallas. Totalt delatar i år 19 olika företag i årets Aptitrunda som går genom hela Södermanland. De flesta smakbitarna i Strängnäs kommun hittas runt Stallarholmen och där håller också Äleby gård till.

Jacob Högfeldt driver gården tillsammans med sina föräldrar och det är andra året i rad som de är med i Aptitrundan. Gården ligger ute på Ytterselö och färden dit går via kurviga grusvägar. Men det hindrade inte folk från att hitta dit under förra rundan.

- Förra året var lyckat. Bor man så här långt bort kan man inte förvänta sig jätteströmningar, säger han och tillägger att omkring 25 bilar körde in på gården då under dagen.

Meningen med tillställningen är att få sig en smakbit och träffa personerna bakom produkterna. I familjen Högfeldts gårdsbutik kommer munsbitar av köttbullar gjorda på viltfärs och marinerade ytterlår av vilt att kunna provsmakas.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om