Anledningen är att Arsenal inte har tillräckligt många spelare tillgängliga.
Matchen är den 21:a i den engelska högstaligan att skjutas upp på grund av covid-19.
Förutom skador och coronasmitta saknar Arsenal fyra spelare på grund av det pågående Afrikanska mästerskapen. Thomas Partey, Mohamed Elneny, Pierre-Emerick Aubameyang och Nicolas Pepe är iväg med sina landslag.
Sedan tidigare har lördagens PL-match mellan Burnley och Leicester skjutits upp.
I damernas superliga är Chelsea–Everton och Arsenal–Reading framflyttade på grund av coronautbrott. Ett flertal svenska landslagsspelare skulle ha varit i farten med sina engelska klubbar på söndagen.